農産業– Agri Industry –

日本で良質な日本酒の生産が行われている「日本三大酒処」と呼ばれる日本酒の名産地があります。それは、兵庫の灘、京都の伏見、広島の西条です。場合によっては、広島の西条の代わりに福岡の久留米を含むこともあるそうです。この中で、今回は兵庫の灘に...

今年1月、令和６年度の日本農業遺産に認定された地域が発表されました。今回、認定が決まったのは４地域で、同時に４地域が認定されるのは初めてのことです。その４地域について見ていきましょう。 令和６年度日本農業遺産認定地域と概要 地域 兵庫県北播...

秋の味覚としておなじみの柿。その種類や特徴には明確な違いがあります。この記事では、柿のさまざまな種類と特徴を詳しく紹介し、その栄養価や食べ方、さらには柿を使ったレシピもご紹介します。柿をもっと知り、終盤に差し掛かった柿のシーズンを存分に...

こんにちは！ ホッキョクです。 今回のテーマは日本農業遺産についてです。 皆さんは、日本農業遺産を知っていますか？ おそらく、農業に関わっていらっしゃらない方々には聞き馴染みのないものではないでしょうか。 そんな日本農業遺産について知ってもら...

こんにちは！ ホッキョクです 今回は、今が旬、梨です。 梨とは　りんごの仲間？ 梨とりんごは見た目が似てますよね！ 収穫時期は梨が夏秋、りんごが秋冬なので、少し違いますが、どうなのでしょうか？ 梨はバラ科に属する果実で、仁果類(じんかるい)に分...

こんにちは ホッキョクです！ 今回は、今が旬、とうもろこしです🌽 とうもろこしとコーン　違いとは？ とうもろこしといえば、黄色くて、粒々していて、夏に食べるイメージがあると思います。 コーンといえば、スーパーのカット野菜、ピザのトッピ...