こんにちは！
社会人３年目
ホッキョクです🦀
最近、会社の同期と日帰り旅行に行ってきました！
その時に、初めてかに道楽に行きました🔰
今回は、初めてのかに道楽の模様をお届けします！
最後まで見ていただけると嬉しいです！
初めてのかに道楽🦀
大阪に住んでまだ２年ほどの私はまだ、かに道楽に行ったことがありません。
6月某日、会社の同期たちと初めてのかに道楽に潜入しました！！
やってきたのは、かに道楽豊中店。
お店の象徴でもある大きなかには足が動いてて、本物だ！と思いました笑
中に入ると、高級料亭のようなお屋敷のような感じで、水が流れていたり、渡り廊下があったりと、見た目からとても楽しめました。
かに会席 凪咲（なぎさ）
席につき、メニューを見ると、いろいろなコースやメニューがあり、どれもカニを堪能できそうなメニューがたくさんありました。
その中から、今回は凪咲をいただくことにしました。
かに八寸
最初にいただいたのは、かに酢と前菜のとうもろこし豆腐と和物。
見た目から楽しめて、味も最高でした。
茹でがにとかに酢の相性はとてもよく、甘酸っぱい味で、カニの美味しさを引き立ててくれているように感じました。
とうもろこし豆腐はとうもろこしの甘味があって、とても美味しかったです。
和物は甘めの味付けで、かにのほぐし身との相性もよく、美味しくいただきました。
かに造り
次はかにのお造りです。
生のかには茹でがにとは異なる甘味やとろけるような食感があり、とても美味しかったです。
かに茶碗蒸し
続いて、かに茶碗蒸しです。
かにの出汁がとても効いていて、茶碗蒸しととてもマッチしてました。
卵のプルプル感とかにがとてもよく合います。
焼きかに
焼きかにはまた違った美味しさがありました。
茹でかにや生のかにとは違い、焼いた香ばし感とかにのふわふわ感が口の中に広がりとても美味しかったです。
レモンとの相性もよく、レモンを合わせると柑橘の風味と酸味がかにと合わさって、また違った美味しさを楽しめます。
かに天ぷら
かに天ぷらも美味しかったです。
天ぷらの薄い衣のサクサク感とかにがとても相性よかったです。
天ぷらの中にかにの旨みが閉じ込められているような感じで、茹で、生、焼きとはまた違った美味しさでした。
天汁や藻塩との相性もよく、それぞれ違った美味しさを楽しめました。
かに釜飯
ご飯ものは釜飯をいただきました。
お席で釜に火をつけていただき、炊き上がるまでの匂いを楽しめました。
炊き上がった釜飯に、かにのほぐし身を入れて、少し蒸らしてからいただきました。
かにの旨みがお米に染み込んでいて、とても美味しく、かにのほぐし身もたくさん入っていて、美味しくいただきました。
釜飯のおこげ部分もおいしく、香ばしさがありました。
また、香の物（漬物）もいただき、香の物がとても美味しく、釜飯と一緒に食べると、とても美味しかったです。
食べ方が２段階あり、お茶漬けとしても楽しめました。
出汁と釜飯の相性がよく、サラサラと食べれる感じもとても美味しかったです。
最後に、お吸い物もいただきました。
かにの出汁が出ていて、とても美味しいお吸い物になっていました。
アイスクリーム お抹茶かけ
デザートにアイスクリームをいただきました。
お席でお抹茶を点てていただき、アイスクリームにかけていただいてから、食しました。器がキンキンに冷えていて、お抹茶をかけても、アイスクリームが溶けていないところに感動しました！
また、お抹茶がとても濃厚で、バニラ味のアイスクリームですが、まるで抹茶味の濃いめのアイスクリームを食べているような錯覚がありました。
総括
ここまで、かにのフルコースを堪能しました。さまざまな食べ方でかにを食べることができ、一つ一つにこだわりがあり、とても堪能させていただきました。
これからもたくさんブログを書いていきます！
ぜひ読んでいただけたら嬉しいです！
🦀🦀🦀最後まで読んでいただきありがとうございました🦀🦀🦀
ホッキョク
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